1. 活鱼仓的做法

不能。

清道夫它的主要作用是可以帮助清理鱼缸当中的各类残渣以及鱼缸壁所生成的藻类。所以，在饲养观赏鱼的过程当中，我们会把清道夫当做工具来使用。如果将其放到水泵仓中就失去了使用清道夫的意义，同时水泵舱空间狭小也不利于清道夫的正常生存

2. 活鱼仓原理

原理是船的中、前部设有分隔成若干小格的活鱼舱或槽。鱼舱两侧水线以下或船底开有若干个进水孔,舱内水面处设排水孔,进、排水孔都装有可手控或遥控的阀门，靠水的自然流动循环使舱内的水保持一定溶氧量。

3. 鲳鱼的做法大全图片

食材：

鲳鱼500克、花椒5克、胡椒粉1勺、八角2个、白糖1勺、陈醋1勺、料酒1勺、生抽1勺、豆瓣酱1勺、、葱末适量、姜末适量、蒜末适量

做法：

1、鲳鱼洗净，身上打上斜刀；

2、锅中倒油，油温升至六成热时，放入鲳鱼，中大火炸至鱼肉变硬，捞出；

3、另起锅，倒少入许油，放入花椒和八角炸香，再放入豆瓣酱一起炒，烹入料酒、胡椒粉、生抽、白糖调味；

4、接着再放入葱姜蒜末，继续炒香，加入适量清水，加盖大火烧开，放入炸好的鲳鱼一起炖煮，烹入陈醋；

5、最后，大火收汁，煮至汤汁浓稠，出锅。

4. 干仓鱼的做法

用料

挪威北极深海鳕鱼 150克

红糖 10克

清酒 2勺

味增酱 2勺

欧芹碎 少许

玉米油 少许

玉米淀粉 少许

柠檬 1/6个

做法步骤

步骤 1

锅中倒入清酒，将红糖倒入清角酒中小融化，直至煮沸，这样可以挥发其酒精的味道。

步骤 2

改成小火，倒入两勺味增，继续搅拌至与锅中液体充分融合。

步骤 3

最终小火熬制成如此粘稠状即可。

步骤 4

酱料晾凉后，将一部分抹在保鲜膜上，将洗净的鳕鱼块放在酱料上面，鳕鱼的上部也涂上相应的酱料。

步骤 5

当所有的酱料包裹住雪鱼块后，将保鲜膜排去空气，包好鳕鱼冷藏静置两个小时。

步骤 6

冷藏的时候放在一个盘子上，以免汤汁流在冰箱里面。

步骤 7

鳕鱼冷藏好后，肉质由白色变成了微微发黄的金黄色，这时烤出来的颜色会非常漂亮。

步骤 8

腌制好的鱼洗净后倒入少许油和少许淀粉。因为是要烤制，所以淋上少许油能够锁住鱼肉中一部分水份，防止太干。裹上少许的玉米淀粉是为了烤制时防粘。

步骤 9

处理好后即可将鱼放入铺好锡纸的空气炸锅中。空气炸锅调至180度，烤十分钟。

步骤 10

将其翻面后160度再烤五分钟

步骤 11

烤好的鳕鱼块，表面撒上少许欧芹碎，再挤上一些柠檬汁，味道特别鲜美。

5. 肉仓鱼的做法

肉鲳是鲳鱼的一种，在鲳鱼种类中包含了肉鲳，但是鲳鱼科属中不止有肉鲳这一种鱼类，肉鲳学名刺鲳，是长鲳科，刺鲳属鱼类，体短而高，体型呈椭圆形，头呈圆形，吻钝，眼中大。肉鲳的鱼刺是没有毒的，但是被生鱼刺刺中，可能会含带空气中的细菌等，需要根据刺伤情况来进行诊治。

一、肉鲳和鲳鱼有什么区别

1、肉鲳广义中是鲳鱼类属的一种，在鲳鱼种类中包含了肉鲳种类，但是鲳鱼科属中不止有肉鲳这一种鱼类。

2、在鲳鱼类别除肉鲳外还含有银鲳、金鲳、中国鲳、红鲳、刀鲳、乌鲳等。

二、肉鲳的鱼刺有毒吗

1、肉鲳的鱼刺是无毒的，且肉鲳的刺较少，肉鲳经过烹饪后可以进行食用，具有丰富的营养。

2、被肉鲳的生鱼刺刺伤，可能鱼刺中会带有空气或者流水中的病菌病毒，需要根据刺伤的伤口情形来进行诊疗。

三、肉鲳的特征习性

1、肉鲳学名刺鲳，为长鲳科，刺鲳属，是热带和亚热带食用和观赏兼备的大型热带鱼类，是脊椎动物。

2、肉鲳体侧扁，呈椭圆形或菱形，成鱼体表呈银灰色，幼鱼体表颜色呈淡褐色或黑褐色，体被小圆鳞，头呈圆形，吻钝，齿细小，眼中大，背鳍较长，臀鳍和背鳍的形状相思，胸鳍较长。

3、肉鲳是肉食性动物，以浮游生物、小鱼、甲壳类动物为食，一般在晚上才出来觅食。

4、肉鲳主要栖息在砂泥沙质海域，幼鱼有时会躲在水母的触须里生活，成鱼一般在水面底层生活，为近海暖温性中下层鱼类。

5、肉鲳的分布较广

6、在生殖期，肉鲳会自深海向浅海进行洄游，在40米以内浅海进行产卵，产卵后返回，一般在4-8月是鲳鱼的产卵期。

7、肉鲳是我国次要经济鱼类之一，为经济型食用鱼，一般以刺网或拖网进行捕捞，肉可以烹饪食用也可以加工成咸干，鱼鳞可以制作成装饰品德发光面。

6. 清蒸仓鱼的做法窍门

材料：鲈鱼适量、蒸鱼豉油适量、料酒适量、姜丝适量、椒片适量、鸡粉适量克、盐适量。

1、先准备食材，把鲈鱼清理干净切段装盘待用。

2、然后开始放配料，再放入适量的料酒、适量的姜丝、适量的辣椒。

3、起锅，把鲈鱼放进锅里面，用大火蒸6~8分钟即可。

4、开始调理配料，倒入适量的鸡粉、适量的盐、适量的蒸豆豉汁、适量的调鱼汁。

5、接下来将蒸好出锅的鱼淋上刚才调的料汁

6、最后，浇好汁以后，就可以食用了

7. 仓鳊鱼做法

应该是仓扁鱼又叫鲳鳊鱼

其实就是鲳鱼。鲳鱼又叫鮀鱼，镜鱼，平鱼。鲳鳊鱼是热带和亚热带的食用和观赏兼备的大型热带鱼类，一般以甲壳类等为食。它们的外形大概如此：体短而高，极侧扁，略呈菱形。鱼头较小，吻圆，口小，牙细。成鱼腹鳍消失。尾鳍分叉颇深，下叶较长。体银白色，上部微呈青灰色。

8. 活鱼仓设计

鱼池只有水泵是不行的,水泵只能循环不能过滤,养鱼就是养水呢,水养好了,鱼自然不生病了,过滤系统很重要,常见的过滤有卡利净过滤,物理过滤,生化过滤,

新水池要使用消毒剂全面消毒，可以使用PP粉或者亚甲基蓝，将水池放满水后放入药剂，等一两天后完全排干，然后再次注满水，使用循环过滤泵及加氧设备再次运行几日（大约三四天），然后添加活菌（硝化菌），再次循环几日，投放少量的小鱼（小草鱼或者泥鳅类）让水质产生变化（能分泌出富含蛋白质的粘液提供硝化菌生存条件），保证水能够接触到阳光，这样水就会变成微绿色的，这就是养鱼最合适的水。

9. 仓鱼怎样做好吃

（小量）秘制豉汁的制作方法如下：

此菜所需要的材料：

蒜蓉一汤匙、红椒粒少许、豆豉半汤匙、蚝油一汤匙、糖半茶匙、老抽半汤匙、生抽一茶匙、生粉一茶匙、清水一茶匙

制作方法详解一

豆豉先冲洗一下，再用刀剁碎，烧热镬落油一汤匙半，蒜蓉、豆豉、红椒粒落镬爆香，用碗盛起。所有酱料加入碗中，轻轻拌匀即可。

制作方法详解二

这个秘制豉汁，是足够蒸一尾一斤重的鱼，我个人应为比较适合蒸鲈鱼、龙利、西曹、橎龙鳝（白鳗鱼，用切剁开鱼身，但不切断，再把它团团转围在一大圆碟上蒸。）、乌头（乌鱼）、仓鱼、鱼头、雪鱼、新鲜带子、贵妃蚌、扇贝、鲍鱼仔（九孔）。

制作方法详解三

先把当中如果是蒸蒸鲈鱼、龙利、西曹、乌头、橎龙鳝，要加一块陈皮（越陈越好），它浸水使其软代，再切成细丝或细粒，加在豉汁中一起拌匀，烧一镬滚水，放上蒸架，把汁淋在鱼身上，马上落镬大火蒸，一斤重的鱼蒸约十分钟就好了，中途不要打开盖子，蒸好之後取出，洒上葱花，烧一点滚油在葱花上，即成一道美味可口的，豉汁蒸鱼的菜式。仓鱼不用陈皮，原条切片都可以，切片不重叠的话，蒸六分钟就即可。

制作方法详解四

如果是蒸鱼头或雪鱼，我建议把它斩开一块一块，滴乾水份，把调好的豉汁捞在一起，但不要加那一茶匙清水，也不用加陈皮，和先前一样，水先烧开，捞好味道就马上碟蒸，如果不是，那豉汁就会滑下来，蒸出来就变成鱼是鱼，汁是汁，那豉汁没有辨法黏着鱼肉，两者就分开了，不好看也不好吃。因为斩开了一件件，蒸约八分钟就一定够熟了，蒸好了也一样洒上葱花，烧一点油。仓鱼不用陈皮，原条切片都可以，切片不重叠的话，蒸六分钟就可

制作方法详解五

如果是蒸新鲜带子、贵妃蚌、扇贝、鲍鱼仔等这些贝壳类类的食物，当然要挑样子乾净才买，如果在市场看到，养它的水也很污浊，那就不要买了。做的时候要清洗乾净，如有内脏，就要清除，通常是黑色的部分才要清除。鲍鱼外面的乌泥要用刷子刷乾净（用牙刷也不错哦），刷到外皮变雪白。还要一点就是，这些贝壳类的食西，快要吃的时时才清洗，因为清洗过後，它就会死掉，死掉太久的话，肉就会变硬，就不太好吃了。如果它是自然死的，千万不要吃，自然死当然是不够新鲜才会死，而且肉也很快会变质，切记！做法也一样，调好的豉汁，用小匙一匙一匙淋在那贝类的肉上，不要太多，如果太多的话，就会太咸，鲜味就会被盖过了。如果是小的贝类，约蒸五分钟够了，如果是蒸大只的鲍鱼，就要蒸八到十分钟，一样是洒上葱花烧点油。

备注

肉类都有一些胶质在肉里面，当高温加热时，肉汁会被迫出，如果过长时间在高温之下，肉汁全部被迫出，肉内胶质也全数被迫，这时肉就没有鲜味，也因为缺少了胶质，食时的口感就会粗糙，不够嫩滑。还有一个增加鲜味的小秘诀，就是在蒸好之後，洒上几滴鱼露，几滴就够了，再来烧油，就鲜味无穷了，不要贪多哦。

(大批量）粤式豉汁方法一：

将锅炙好，下入清油30克，烧至五成热，下入鲜蒜茸5克、豆豉末10克，炒透出香，烹入料酒5克，下入鲜红尖椒末5克炒香，下入高汤25克、酱油5克、白糖5克、味精10克、精盐5克、胡椒粉2克，勾稀芡，淋入香油5克、熟鸡油5克即成，倒出备用。

方法二：

将锅洗净烧干，下入阳江豆豉茸1000克，炒至干香盛入盆中。将锅炙好，下入清油500克，中火烧至六成热，下入鲜蒜茸200克、鲜姜茸100克爆香，下入陈皮末75克、洋葱末50克、鲜青红尖椒末50克、芫荽茎末50克炒香，烹入花雕绍酒100克，下入炒干的豆豉茸，加入鱼露20克、白糖50克、味精50克、美极牌酱油50克，下入葱白粒100克，翻炒均匀，改用文火慢炒，至炒透香气溢出，盛入盆中，淋入熟鸡油100克封顶即成。