是的，葫芦叶可以炒着吃，但是有些人可能不喜欢，因为每个人的口味不一样，所以对食物的要求肯定不一样，但是你想吃也是可以的。经过加工再煮熟后，就变成了非常美味的食物，所以如果我们喜欢吃的话，可以用来做饭或者做汤。